Manfaat Makan Dengan Alas Daun Pisang

daun pisangInfo Sehat Online Sebagai orang Indonesia, tentunya sudah tidak asing dengan santapan tradisional yang dihidangkan dengan alas daun pisang. Selain kesannya yang alami dan nyaman, makan beralaskan daun pisang ternyata mengandung khasiat yang besar untuk kesehatan. Di beberapa negara Asia termasuk di Indonesia, makan dengan menjadikan daun pisang sebagai piring merupakan hal yang normal. Bahkan beberapa orang menyebutkan bahwa makan berpiringkan daun pisang bisa memberikan kenikmatan rasa yang begitu lezat.

Berikut Beberapa Manfaatnya

Daun Pisang Lebih Ramah Lingkungan

Mengemas makanan dengan wadah plastik atau styrofoam adalah bentuk sikap tidak peduli lingkungan. Plastik dan styrofoam sulit terurai oleh tanah dan membutuhkan waktu hingga puluhan, bahkan ratusan tahun untuk bisa menyatu dengan bumi. Makanan yang dibungkus dalam daun pisang jauh lebih ramah lingkungan karena mudah terurai dalam waktu singkat. Hanya dalam hitungan minggu, bahkan hari. Jadi jangan pernah mengatakan jijik dan tidak tau akan kesehatan kalau anda diberi makanan dengan bungkus daun pisang!

Tubuh Menjadi Lebih Sehat

Dalam beberapa penelitian daun pisang diperkaya akan polifenol, sebuah antioksidan yang sama yang bisa ditemukan dalam daun teh hijau. Polifenol merupakan anti oksidan alami yang mampu melawan radikal bebas dan dapat mencegah berbagai penyakit. Daun pisang memang tidak dianjurkan untuk di makan langsung karena sangat sulit untuk di cerna. Namun ketika daun pisang di gunakan untuk membungkus makanan, makanan di dalamnya bisa menyerap polifenol dari daun pisang.

Selain itu daun pisang juga diyakini mengandung antibakteri yang membunuh kuman serta bakteri pada makanan sehingga mengurangi risiko Anda terkena penyakit. Dengan catatan, jika daun pisang sebelumnya telah dibersihkan dan juga berasal dari lingkungan yang bersih.

Makanan Serasa Lebih Nikmat

Daun pisang memiliki lapisan seperti lilin yang memiliki aroma khas. Ketika makanan panas ditempatkan di atas atau dalam daun tersebut, ‘lilin’ akan meleleh dan menebarkan aroma harum tersebut ke makanan. Rasa makanan pun jadi lebih nikmat dan enak disantap. Sebagai perbandingan, lontong yang dibungkus menggunakan daun pisang dengan lontong yang dibungkus plastik, tentu rasanya jauh lebih enak lontong pertama.

Daun Pisang Lebih Aman

Berbeda dengan alas makan lainnya seperti piring/mangkok yang terbuat dari plastik, melamin atau metal, daun pisang adalah produk alami yang dihasilkan oleh pohon pisang. Daun pisang hanya di gunakan sekali pakai, sedangkan piring dan mangkok di pakai beberapa kali hingga tak terhitung jumlah pemakaiannya. Dalam pembersihannya, untuk mencuci piring dan manggkok haruslah menggunakan sabun dan air. Tentunya cara pencucian ini akan meninggalkan jejak-jejak atau residu bahan kimia dan jika tidak benar-benar bersih dibilas, akan menimbulkan racun. Sedangkan daun pisang cukup dibersihkan dengan cara dicuci di dalam air bersih, lalu dilap menggunakan kain bersih. Sehingga makanan bebas bahan kimia.

Nah itulah beberapa manfaat makan dengan alas daun pisang semoga dengan adanya artikel ini bisa menjadi pengetahuan bagi anda amin.

Manfaat Makan Dengan Alas Daun Pisang | infosehatsarerea | 4.5